Geitenkaas oud snijdbaar

Wie van gerijpte geitenkaas houdt, zal deze oude snijdbare variant zeker waarderen. Door de langere rijping heeft de kaas een voller en karakteristieker smaakprofiel gekregen. Tegelijkertijd blijft de structuur prettig snijdbaar, waardoor je mooie plakken of blokjes kunt maken. Heerlijk op brood, maar vooral ook een prachtige aanvulling op een kaasplank. Serveer hem naast jongere geitenkazen om het verschil in rijping en smaak mooi te ervaren.

op zoek naar een mooie bijpassende wijn? www.abelswijnen.nl